Nok til 12 stykker

KAGEDEJ

225 g dadler

3 æg

Korn fra 1 vaniljestang / 1 tsk vaniljepulver

100 g mandelmel

100 g havregryn (glutenfri)

2 tsk bagepulver

80 g smør

1 dåse Bonduelle kikærter (150 g)

100 g æblemos

0,5 dl havremælk (eller anden mælk)

2 tsk kanel

1 tsk stødt ingefær

1 tsk kardemomme

Nip salt

KANELFROSTING

200 g flødeost

80-100 g flormelis

1 tsk kanel

1 tsk vaniljepulver 

Lidt revet appelsinskal + ekstra til topping

Step 1:

Forvarm din ovn til 180 grader på varmluft.

Step 2:

Skyl kikærterne for lage, udsten dadlerne og blend det sammen med resten af ingredienserne.

Step 3:

Hæld dejen i en kageform eller i et ovnfast fad beklædt med bagepapir og bag kagen i 30-35 min. Den er færdig, når du kan stikke en kniv ned i midten og der ikke sidder noget dej på kniven.

Step 4:

Lad den køle helt af inden du laver frostingen.

Step 5:

Rør alle ingredienserne til frosingen sammen og smør det udover kagen. Top med ekstra appelsinskal og lidt kanel.

Enjooy!

glutenfri krydderkage med kikærter og kanelfrosting

Forberedelsestid: 5-10 min. Tilberedningstid: 30-35 min.

I alt: 35-40min.

Glutenfri chokoladebrownie

bælgfrugt parmigiana

Opmærksomhedspunkter

Glutenfri: Krydderkagen er naturlig glutenfri.

Laktosefri: Brug en laktosefri smør og flødeost for en laktosefri version.

Få mere inspiration