Eksootiline kalmaari-, punaste ubade ja maisiraguu kookospiimaga – suurepärane võimalus mitmekesistada igapäevast menüüd ja kogeda uusi maitseid. Rikkalik kookospiim, vürtsikas Tom Yum-pasta ja värske laimi noodid loovad ainulaadse maitsetasakaalu, mis rõõmustab nii mereandide austajaid kui ka eksootiliste maitsete otsijaid. See roog on mahedalt kreemjas, vürtsikas ja samas ka pisut magus tänu maisile ja kookospiimale ning seda on imelihtne valmistada. Veendu ise!

Kalmaari-, punaste ubade ja maisiraguu kookospiimaga

Koostisosad:

- 600 g keedetud kalmaari;

- 1 purk konserveeritud punaseid ube Bonduelle;

- 1 purk konservmaisi Bonduelle;

- 120 g praetud tükeldatud sibulat;

- 400 g konserveeritud tükeldatud tomateid;

- 400 g kookospiima;

- 40 g Tom Yum-pastat;

- 5 g soola.

1. Pane kõik ained laia põhjaga pannile, kuumuta ja hauta 10 minutit madalal kuumusel.
2. Kaunista laimi, rohelise sibula, tšillipipraga.

Valmistamine:

Niisiis, vali oma lemmikvariant ja naudi seda maitsvat kalmaari-, punaste ubade ja maisiraguu kookospiimaga.

Serveerimisideed:

Kalmaari-, punaste ubade ja maisiraguud kookospiimaga võib serveerida väga erinevalt, näiteks:

• Riisiga – see raguu sobib suurepäraselt basmati- või jasmiiniriisiga, mis imab kookospiimakastme endasse ja aitab roa maitset esile tuua;
• Röstsaia või baguette’iga – krõbe sai võib olla sellele kreemjale roale suurepärane lisand; maitsete kontrast pakub täiendavaid elamusi;
• Värsketel salatilehtedel – kergemaks variandiks võib kalmaari-, punaste ubade ja maisiraguu asetada Rooma salati lehtedele;
• Kartuli või muude köögiviljadega – see roog sobib suurepäraselt ka ahjukartulite, Türgi ubade või kergelt praetud spargelkapsaga;
• Krõbedate riisi- või maisikrõpsudega – aseta raguu riisi- või maisikrõpsudele ja serveeri eelroana; see on suurepärane valik pakkumiseks pidupäeval või sõpradega koosviibimistel.