Läätsetäidisega küpsetatud lõhe karamelliseeritud apteegitilli ja maisiga – ainulaadne maitsete ja tekstuuride kombinatsioon, mis rõõmustab kõiki. Õrna läätsetäidisega mahlakas lõhe sobib hästi kergelt karamelliseeritud apteegitilli ja suhkrumaisiga, samas kui apelsinimahl ja valge vein lisavad garneeringule külluslikkust. See roog ei ole mitte ainult maitsev, vaid näeb ka muljetavaldav välja, seega on see suurepärane valik erilisteks puhkudeks või lihtsalt argipäevaks, kui soovid endale lubada erakordset maitset.
Läätsetäidisega küpsetatud lõhe karamelliseeritud apteegitilli ja maisiga
Koostisosad:
Selle roa valmistamiseks vajad:
- 600 g lõhefileed;
- 6 g soola;
- 40 g oliiviõli.
Täidiseks:
- 4 spl konservläätsi Bonduelle;
- 2 g persillade-maitseainesugu;
- 40 g võid;
- 2 spl röstitud sibulat.
Garneeringuks:
- 2 apteegitilliviilu;
- 100 ml valget veini;
- 4 spl pruuni suhkrut;
- 200 ml apelsinimahla;
Lõhe:
Hõõru sool lõhefilee sisse, lõika fileesse tasku ja hõõru selle sisemust õliga. Sega täidise ained, pane lõhetaskusse ja küpseta 180 oC juures 15 minutit.
Garneering:
Sulata pannil suhkur, lisa apelsinimahl ja hakitud apteegitill. Auruta, kuni segu pakseneb, lisa mais.
Valmistamine:
Läätsetäidisega küpsetatud lõhe karamelliseeritud apteegitilli ja maisiga ongi valmis! Maitse ja naudi seda erilist rooga koos lähedastega.
