Punapeediviilud krõbedate saiakuubikute, kikerhernekreemi, kikerherneste, maisi ja vaarikatega – ideaalne kooslus mahlase peedi magususe ja krõmpsuvate aromaatsete koostisosade vahel. Gurmeesuupistete traditsioonidest inspireeritud roog ühendab üheks harmooniaks eri tekstuurid ja maitsed – pehme, kergelt soolase kikerhernekreemi, krõbedad saiakuubikud, värske salati ja marjad. Ideaalne eelroaks peole või eksklusiivsele lõunasöögile – tegemist on roaga, mis avaldab muljet nii oma maitse kui ka välimusega.

Punapeediviilud krõbedate saiakuubikute ja kikerhernekreemiga

Koostisosad:

Selle roa valmistamiseks vajad:

- 4 keedetud peeti, viilutatult;

- 100 g salatilehti;

- pool purki konserveeritud kikerherneid Bonduelle; 

- pool purki konservmaisi Bonduelle;

- 4 spl krõbedaid saiakuubikuid; 

- 4 spl kikerhernekreemi; 

- 8 vaarikat (puhastatud);

- 4 spl oliiviõli;

- purustatud pipart.

Kikerhernekreemi valmistamiseks:

- 1 purk konserveeritud kikerherneid Bonduelle;

- 200 g sulavõid; 

- 2 g suitsutatud soolahelbeid.

Kõigepealt valmista kikerhernekreem – seda on väga lihtne teha. Lihtsalt mikserda selle koostisosad ühtlaseks massiks.

Seejärel pane taldrikule peet, salatilehed, kikerherned, mais, saiakuubikud, kikerhernekreem, vaarikad, õli ja pipar.

Valmistamine:

Ongi kõik – punapeediviilud krõbedate saiakuubikute, kikerhernekreemi, kikerherneste, maisi ja vaarikatega ongi valmis. Head isu!