Koostisained - 2 inimest

pisut õli,

40 g konservmaisi Bonduelle,

40 g konserveeritud punaseid ube Bonduelle,

50 g guacamolet,

50 g tomatisalsat,

30 g cheddari juustu,

sibulapealseid,

koriandrit,

tšilli pipart,

60 g Kreeka jogurtit,

20 g chipotle pastat,

400 g seafileed,maitse järgi soola,

paprikat, tšilli pipart,

koriandrit,

punet,

köömneid, sibula- ja küüslaugupulbrit,

1 apelsini,

1 laim.

Samm 1
Hõõru seafilee vürtsiseguga sisse. Keera maitsestatud liha fooliumisse ja aseta küpsetusvormi. Küpseta ahjus 150 °C juures umbes 60 minutit.

Samm 2
Võta liha ahjust välja ja rebi see kahe kahvli abil väikesteks tükkideks. Seejärel vala lihale ohtralt apelsini- ja laimimahla.

Samm 3

Sega Kreeka jogurt chipotle pastaga.

Samm 4

Kuumuta tortillasid pannil tilgakese õliga kummaltki poolt umbes 30 sekundit.

Mida me praegu valmistame?

Taimetoit burrito portobello seente ja tšilli ubadega

Spagetid läätsedest valmistatud bologna kastmega

Mehhikopärased takod rebitud sealihaga (carnitas)

30 minutit

Samm 5

Seejärel pane soojendatud tortilladele rebitud sealiha, cheddari juustu, guacamolet, tomatisalsat, konservmaisi ja punaseid ube. Peale pane jogurti-chipotle kastet. Kaunista sibulapealsete, koriandri ja tšilli pipraga. Ja ongi kõik – Mehhiko-pärased rebitud sealihaga takod ongi valmis. Head isu!