Maisi, kuskussi ja Cheddariga täidetud maisikana karamelliseeritud pirni- ja kikerhernesalatiga – maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii pidulauale kui ka pidulikumale nädalavahetuse lõunalauale. Pehme kuskussi, suhkrumaisi, aromaatse Cheddari juustu ja krõbeda sibulaga täidis annab kanale ainulaadse maitse ja tekstuuri. Teriyaki toob esile õrna magususe ja vürtsikuse kombinatsiooni. Pruuni suhkru ja apelsinimahlaga õrnalt karamelliseeritud pirniviilud omandavad sooja, õrna magususe, samal ajal kui kikerherned ei ole mitte ainult toitvad, vaid lisavad roale ka mahedat pähklimaitset. Selle roa valmistamine on ülilihtne, kuid usume, et lõpptulemus üllatab meeldivalt nii mõndagi.

Täidisega maisikana karamelliseeritud pirni- ja kikerhernesalatiga

Koostisosad:

Maisikana valmistamiseks vajad:

- maisikana;

- 400 g valmis kuskussi;

- 400 g konservmaisi Bonduelle;

- 200 g riivitud Cheddari juustu;

- 20 g röstitud sibulaid;

- 20 g persillade-maitseainesugu;

- 80 g teriyaki-kastet.

Karamelliseeritud pirni- ja kikerhernesalati valmistamiseks vajad:

- 40 g võid;

- 4 pirni (kooreta, viiludena);

- 1 purk konserveeritud kikerherneid Bonduelle;

- 4 spl pruuni suhkrut; 

- 200 ml apelsinimahla.

Maisikana:

Valmistamine:

Ongi kõik – maisi, kuskussi ja Cheddariga täidetud maisikana karamelliseeritud pirni- ja kikerhernesalatiga ongi valmis. Naudi ja üllata oma maitsemeeli.

Hõõru kana seestpoolt persillade-maitseaineseguga. Sega kuskuss maisi, juustu ja sibulaga. Pane saadud mass kana sisse, seo kana kinni, määri pealt teriyaki-kastmega. Aseta selliselt valmistatud kana küpsetuskotti ja küpseta 180 oC juures 40–50 minutit.

Karamelliseeritud pirni- ja kikerhernesalat:

Pane pannile suhkur ja sulata; vala peale apelsinimahl, kuumuta, kuni see muutub paksuks. Lisa või, viilutatud pirnid, kikerherned ja karamelliseeri paksenemiseni.