Hummus
2 dåser Bonduelle kikærter + lage (á 150 g)
1-3 spsk. olivenolie
1-3 spsk. stuetempereret vand
2-3 spsk. lys tahin
1/4-1/2 tsk. spidskommen
Saft af 1-1.5 citron
Salt
Et par isterninger
Topping
1 spsk. Bonduelle kikærter
Olivenolie
Sumak
Frisk koriander
Step 1:
Blend ingredienserne til hummussen sammen, men smag den til med balsamicoeddike/-glaze og citronsaft. Bruger du balsamicoeddike, skal du måske bruge lidt mindre citronsaft, så den ikke bliver for syrlig.
Step 2:
Skyl kikærterne til toppingen, dup dem tørre og anret hummussen i en skål eller i et lille fad og top med kikærter, olivenolie, sumak og frisk koriander. Velbekomme!
