Egzotiškas kalmarų, raudonųjų pupelių ir kukurūzų ragu su kokosų pienu – puikus būdas paįvairinti kasdienį meniu ir patirti naujus skonius. Sodraus kokosų pieno, aštrios „Tom Yum“ pastos ir šviežios žaliosios citrinos natos sukuria unikalų skonių balansą, kuris džiugins tiek jūros gėrybių mėgėjus, tiek egzotiškų skonių ieškotojus. Šis patiekalas yra švelniai kreminis, aštrus ir kartu šiek tiek saldus dėl kukurūzų ir kokoso pieno, o jo paruošimas itin paprastas ir greitas. Įsitikinkite!

KalmarU, raudonUjU pupeliU ir kukurUzU ragu su kokosu pienu

INGREDIENTAI:

- 600 g apvirtų kalmarų;

- 1 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių „Bonduelle“;

- 1 skardinės konservuotų kukurūzų „Bonduelle“;

- 120 g keptų kubeliais smulkintų svogūnų;

- 400 g konservuotų kubeliais smulkintų pomidorų;

- 400 g kokosų pieno;

- 40 g „Tom Yum“ pastos;

- 5 g druskos.

1. Sudėkite visus ingredientus į plačią keptuvę, įkaitinkite ir troškinkite 10 min. ant lėtos ugnies.
2. Papuoškite žaliąja citrina, svogūnų laiškais, aitriaisiais pipirais.
3. Štai ir viskas – kalmarų, raudonųjų pupelių ir kukurūzų ragu su kokosų pienu jau paruoštas ir laukia būti skanaujamas!

GAMINIMO EIGA:

Taigi, išsirinkite sau labiausiai patinkantį variantą ir mėgaukitės šiuo gardžiu kalmarų, raudonųjų pupelių ir kukurūzų ragu su kokosų pienu.

,

,

,

,

,

,

-

Idejos, kaip patiekti:

.

Kalmarų, raudonųjų pupelių ir kukurūzų ragu su kokosų pienu gali būti patiekiamas labai įvairiai, pavyzdžiui:

• Su ryžiais. Šis ragu tobulai dera su „Basmati“ arba jazminų ryžiais, kurie sugeria kokosų pieno padažą ir padeda išryškinti patiekalo skonį.
• Su skrudinta duona ar prancūzišku batonu. Traški duona gali būti puikus priedas šiam kremiškam patiekalui – skonių kontrastas suteiks papildomų pojūčių.
• Ant šviežių salotų lapų. Jei norite lengvesnės versijos, kalmarų, raudonųjų pupelių ir kukurūzų ragu galite dėti ant romaninių salotų lapų.
• Su bulvėmis ar kitomis daržovėmis. Šis patiekalas taip pat puikiai derės su orkaitėje keptomis bulvėmis, šparaginėmis pupelėmis arba lengvai troškintais brokoliais.
• Traškių ryžių arba kukurūzų paplotėlių. Uždėkite ragu ant ryžių arba kukurūzų paplotėlių ir patiekite kaip užkandį – tai idealus pasirinkimas vakarėliams ar draugų susibūrimams.