Lęšiais įdarytas keptos lašišos luitas su karamelizuotais pankoliais ir kukurūzais – išskirtinis skonių ir tekstūrų derinys, kuris sužavės kiekvieną. Sultinga lašiša su švelniu lęšių įdaru puikiai dera su subtiliai karamelizuotu pankoliu ir saldžiais kukurūzais, o apelsinų sultys bei baltasis vynas suteikia garnyrui išraiškingumo. Šis patiekalas ne tik gardus, bet ir atrodo įspūdingai, todėl yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms ar tiesiog norint palepinti save išskirtiniu skoniu.
Lesiais idaryta kepta lasisa su karamelizuotais pankoliais ir kukuruzais
INGREDIENTAI:
Šiam patiekalui reikės:
- 600 g lašišos filė;
- 6 g druskos;
- 40 g alyvuogių aliejaus;
Įdarui:
- 4 v. š. konservuotų lęšių „Bonduelle“;
- 2 g persilado;
- 40 g sviesto;
- 2 v. š. skrudintų svogūnų;
Garnyrui:
- 2 vnt. pankolių griežinėliais;
- 100 ml baltojo vyno;
- 4 v. š. rudojo cukraus;
- 200 ml apelsinų sulčių;
Lašiša:
Įtrinkite druską į lašišos filė, įpjaukite kišenėlę ir įtrinkite aliejų. Sumaišykite įdaro ingredientus, sudėkite juos į lašišos kišenėlę ir kepkite 180°C 15 min.
Garnyras:
Keptuvėje ištirpinkite cukrų, supilkite apelsinų sultis ir sudėkite griežinėliais smulkintą pankolį. Nugarinkite iki tirštumo ir sudėkite kukurūzus.
GAMINIMO EIGA:
Lęšiais įdarytas keptos lašišos luitas su karamelizuotais pankoliais ir kukurūzais jau paruoštas! Ragaukite ir mėgaukitės šiuo išskirtiniu patiekalu kartu su artimaisiais.
,
v
v
,
v
-