Traški bulvių užkepėlė su lęšiais, rūkyta šonine ir kietuoju sūriu – gardus ir sotus patiekalas, kuris tiks tiek šeimos pietums, tiek vakarienei. Klasikinis bulvių ir sūrio derinys čia papildytas aromatinga šonine bei maistingais lęšiais, suteikiančiais patiekalui daugiau tekstūros ir skonio. Kremiškas kiaušinių, grietinėlės ir kietojo sūrio mišinys apskrunda iki traškios plutelės, o viduje išlieka švelni ir sultinga tekstūra. Šis patiekalas yra ne tik maistingas, bet ir labai paprastai paruošiamas. Išbandykite mūsų receptą ir įsitikinkite tuo patys!

Traski bulviu uzkepele su lesiais, rukyta sonine ir kietuoju suriu

v

v

.

.

,

,

v

v

-

-

INGREDIENTAI:

- 4 vnt. virtų vidutinio dydžio bulvių;

- 2 vnt. kiaušinių;

- 4 v. š. konservuotų lęšių „Bonduelle“;

- 100 g skrudintos šoninės;

- 200 g grietinėlės;

- 10 g persilado;

- 60 g tarkuoto kietojo sūrio;

- 40 g sviesto.

1. Kepimo formą gausiai ištepkite sviestu, kad užkepėlė nepriliptų prie kraštų. Į formą dėkite virtas, griežinėliais pjaustytas bulves, lengvai suspauskite jas, kad padengtų formos dugną tolygiu sluoksniu.
2. Ant bulvių sluoksnio tolygiai paskirstykite skrudintą šoninę. Supilkite iki vientisos masės išplaktą grietinėlės, sūrio, kiaušinių ir persilado masę, kad ji padengtų bulves ir šoninę. Tolygiai paskirstykite konservuotus lęšius ant viršaus. Užbarstykite likusį tarkuotą kietąjį sūrį, kad kepant susidarytų traški plutelė.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite užkepėlę apie 30 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos ir traškus.

GAMINIMO EIGA:

Skanaus! Traški bulvių užkepėlė su lęšiais, rūkyta šonine ir kietuoju sūriu jau paruošta ir laukia būti paragauta.