Cepts lasis ar lēcu pildījumu, karamelizētiem fenheļiem un kukurūzu – izcilu garšu un tekstūru kombinācija, kas pārsteigs ikvienu. Sulīgais lasis ar maigo lēcu pildījumu lieliski sader kopā ar viegli karamelizētiem fenheļiem un saldo kukurūzu, savukārt apelsīnu sula un baltvīns piešķir piedevām izteiksmīgu garšu. Šis ēdiens ir ne tikai gards, bet arī izskatās iespaidīgi, tāpēc tā ir lieliska izvēle īpašām svētku reizēm vai dienām, kad vienkārši gribas palutināt sevi ar īpašu garšu.

Cepts lasis ar lecu pildijumu, karamelizetiem fenheliem un kukuruzu

Šā ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams:

- 600 g laša filejas;

- 6 g sāls;

- 40 g olīveļļas;

Pildījumam:

- 4 ēd. k. konservētu lēcu “Bonduelle”;

- 2 g persilādes;

- 40 g sviesta;

- 2 ēd. k. ceptu sīpolu;

Piedevām:

- 2 šķēlēs sagriezti fenheļi;

- 100 ml baltvīna;

- 4 ēd. k. brūnā cukura;

- 200 ml apelsīnu sulas;

- 4 ēd. k. konservētas kukurūzas “Bonduelle”

Lasis:

Laša fileju ierīvē ar sāli, iegriež šķēlumu un ierīvē ar eļļu. Sajauc pildījumam paredzētās sastāvdaļas, tās pilda laša šķēlumā. Cep 180°C 15 minūtes.

Piedevas:

Pannā izkausē cukuru, pielej apelsīnu sulu un pievieno šķēlēs sagrieztos fenheļus. Tvaicē, līdz viss sabiezē, pēc tam pievieno kukurūzu.

Cepts lasis ar lēcu pildījumu, karamelizētiem fenheļiem un kukurūzu ir gatavs! Nogaršojiet un izbaudiet šo īpašo ēdienu kopā ar saviem tuvajiem un mīļajiem.

-

-

-

-

,

,

Sastavdalas:

-

Pagatavosana:

v