Ar kukurūzu, kuskusu un Čedaras sieru pildīts kukurūzas cālis ar karamelizētu bumbieru un turku zirņu salātiem – savdabīgs ēdiens, kas būs lieliski piemērots gan svētku galdam, gan īpašām nedēļas nogales pusdienām. Pildījums no maigā kuskusa, saldās kukurūzas, aromātiskā Čedaras siera un kraukšķīgajiem sīpoliem piešķir cālim īpašu garšu un tekstūru. Savukārt terijaki mērce atklāj niansētu salduma un pikantuma kombināciju. Ar brūno cukuru un apelsīnu sulu maigi karamelizētie bumbieri iegūst siltu, niansētu saldumu, savukārt turku zirņi piešķir ēdienam ne tikai sātīgumu, bet arī maigu riekstu garšu. Šā ēdiena pagatavošana ir patiešām vienkārša, taču gala rezultāts, pēc mūsu domām, jūs patīkami pārsteigs.

Pildits kukuruzas calis ar karamelizetu bumbieru un turku zirnu salatiem

Kukurūzas cāļa pagatavošanai būs nepieciešams:

- kukurūzas cālis;

- 400 g pagatavotu kuskusa putraimu;

- 400 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”;

- 200 g rīvēta Čedaras siera;

- 20 g ceptu sīpolu;

- 20 g persilādes;

- 80 g terijaki mērces.

Karamelizēto bumbieru un turku zirņu salātu pagatavošanai būs nepieciešams:

- 40 g sviesta;

- 4 bumbieri (nomizoti, sagriezti daiviņās);

- 1 skārdene konservētu turku zirņu “Bonduelle”;

- 4 ēd. k. brūnā cukura;

- 200 ml apelsīnu sulas.

Kukurūzas cālis:

Tas arī viss – ar kukurūzu, kuskusu un Čedaras sieru pildītais kukurūzas cālis ar karamelizētu bumbieru un turku zirņu salātiem ir gatavs. Nobaudiet un pārsteidziet savas garšas kārpiņas!

-

Cāli no iekšpuses ierīvē ar persilādi. Kuskusu sajauc ar kukurūzu, sieru un sīpoliem. Šo masu pilda cālī, to aizsprauž ar koka irbulīšiem vai aizšuj ar kulinārijas diegu, apziež ar terijaki mērci. Šādi sagatavotu cāli liek cepamajā maisā un cep 180 oC temperatūrā 40–50 minūtes.

Karamelizētu bumbieru un turku zirņu salāti:

Pannā ieber cukuru, izkausē, pēc tam pielej sulu un karsē, līdz masa sabiezē. Pievieno sviestu, daiviņās sagrieztos bumbierus, turku zirņus un karamelizē, līdz masa sabiezē.

-

-

-

-

,

Sastavdalas:

-

,

Pagatavosana:

v

-