Turku zirņu un vistu aknu pastēte – unikāla uzkoda, kurā saspēlējas maigā turku zirņu krēma un piesātinātā vistu aknu garša. Krēmīgā tekstūra, smalkās kūpinātā sāls notis un kraukšķīgie liofilizētie sarkanie sīpoli rada ne tikai harmonisku garšu, bet arī piešķir ēdienam elegantu izskatu. Tā ir ideāla izvēle īstu gardēžu cienīgam ballītes galdam vai pārsteidzoši greznai uzkodai, kas tiek pasniegta mājās. Izmēģiniet mūsu recepti un pārliecinieties!

Turku zirnu un vistu aknu pastete

- 1 skārdene konservētu turku zirņu “Bonduelle”;

- 200 g kausēta sviesta; kūpināta sāls pārslas;

- kubiņos sagrieztas ceptas vistu aknas;

- liofilizēti sarkanie sīpoli.

Blenderī ber turku zirņus, pievieno kausēto sviestu un sablendē, līdz veidojas viendabīga masa. Pievieno sāli, sajauc ar aknām un dekorē ar turku zirņiem un liofilizētajiem sīpoliem.

Turku zirņu un vistu aknu pastēte – īstu gardēžu cienīga uzkoda, kas bagātinās jūsu galdu ar savu izteiksmīgo garšu un eleganto izskatu. Izmēģiniet dažādus šā ēdiena pasniegšanas variantus un atrodiet to, kas jums tīk vislabāk.

,

• Ar sviesta mīklas maizi (brioche). Pasniedziet pastēti ar mīkstu sviesta mīklas maizi – tās maigais saldums lieliski papildinās izteiksmīgo pastētes garšu.
• Ar grauzdētu franču maizi. Kraukšķīgās franču maizes šķēlītes ļaus izjust tekstūru kontrastu un niansēti papildinās pastētes garšu.Ar svaigiem garšaugiem. Uzkaisiet uz pastētes pētersīļus vai timiānu, lai tā izskatītos vēl svaigāk un estētiskāk.
• Ar skābētiem dārzeņiem. Varat pasniegt pastēti kopā ar skābētiem gurķiem vai marinētiem dārzeņiem, kas piešķirs patīkamu skābenumu.
• Kā uzkodu uz kanapē krekera. Uzziediet pastēti uz nelielām sausmaizītēm vai krekeriem – lieliska izvēle vieglai uzkodai vai svētku galdam.

Lūk, dažas idejas, kā pasniegt šo pastēti:

-

-

Sastavdalas:

,

Pagatavosana:

v

Idejas pasniegsanai:

v