Sastāvdaļas - 2 porcijām
120 g gargraudu rīsu
100 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
100 g konservētu sarkano pupiņu “Bonduelle” “Vapeur”
80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”
60 g konservētu balto pupiņu tomātu mērcē “Bonduelle”
50 g sarkano sīpolu
80 g tomātu
sāls, malti melnie pipari pēc garšas
1 laims
koriandrs
sīpollokiredīsi
60 g grieķu jogurta
20 g piparmētru
10 g laima sulas
Solis 1
Katlā ielej ūdeni, uzvāra, pēc tam ieber rīsus. Vāra 12 minūtes.
Solis 2
Tomātus un sarkanos sīpolus sagriež kubiņos. Grieķu jogurtu sajauc ar sasmalcinātu piparmētru un laima sulu.
Solis 3
Bļodās liek rīsus, virsū liek sagrieztos tomātus, sīpolus un kukurūzu, kārtojot dārzeņus pusaplī. Blakus kārto sarkanās pupiņas, baltās pupiņas tomātu mērcē un sarkanās pupiņas čili mērcē. Visu apslaka ar laima sulu un pārlej ar grieķu jogurta un piparmētru mērci. Dekorē ar koriandru, sīpollokiem un redīsiem. Veģetārā bowl meksikāņu gaumē ir gatava – labu apetīti!
Ko gatavosim tagad ?
Veģetāra načos uzkoda ar sarkanajām pupiņām un kukurūzu
Quesadilla meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, kukurūzu un čili pupiņām
Veģetāra bowl (bļoda) meksikāņu gaumē
30 minūtes
