Ingredientai - 2 žmomėms

400 g „Bonduelle“ juodųjų pupelių

1 svogūnas

1 poras

250 g (rudųjų) pievagrybių

1 laiškinis svogūnas

250 g kiniškų makaronų

2 v. š. (kepimo) aliejaus

3 v. š. hoisin padažo

100 g spindulinių pupuolių daigų

Žingsnis 1

Susmulkinkite svogūną. Supjaustykite porą žiedais, o pievagrybius griežinėliais. Baltąją laiškinio svogūno dalį supjaustykite 3 cm gabaliukais.

Žingsnis 2

Išvirkite kiniškus makaronus pagal pakuotės instrukciją.

Žingsnis 3

Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Apkepkite svogūną su poru (2 min). Sudėkite pievagrybius ir laiškinius svogūnus, kepkite dar 4 min. Tuo metu suberkite pupeles į kiaurasamtį, perplaukite ir gerai nuvarvinkite.

Žingsnis 4

Pupeles sudėkite į daržoves, hoisin padažą sumaišykite su 50 ml vandens ir šį mišinį taip pat supilkite į daržoves. Viską kaitinkite dar 1 min. Suberkite spindulinių pupuolių daigus ir pagardinkite pipirais.

Ką gaminame dabar ?

Makaronai su avinžirniais, špinatais ir tepamuoju sūriu

Meksikietiški „tacos“ su plėšyta kiauliena carnitas

Pupelės kiniškai

30 minučių

Žingsnis 5

Žaliąją laiškinių svogūnų dalį supjaustykite žiedeliais. Paskirstykite makaronus į 4 dubenėlius. Ant viršaus sudėkite pupeles su daržovėmis ir apibarstykite svogūnų žiedeliais.