Ingredientai - 2 žmonėms

1 skardinė (310 g) „Bonduelle“ avinžirnių

400 g tagliatelle makaronų

1 svogūnas

1 raudonoji paprika

250 g pievagrybių

2 v. š. alyvuogių aliejaus

400 g šviežių špinatų

150 g tepamojo sūrelio su žolelėmis

Žingsnis 1

Išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukciją (nepervirkite). Susmulkinkite svogūną. Supjaustykite paprikas kubeliais, o pievagrybius riekelėmis.

Žingsnis 2

Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Apkepkite svogūną su paprika (3 min). Sudėkite pievagrybius ir pakepkite dar 3 min. Avinžirnius perplaukite vandeniu ir gerai nuvarvinkite.

Žingsnis 3

Per 2-3 kartus sudėkite špinatus ir palaukite, kol lapeliai susitrauks, o skystis nugaruos. Sudėkite tepamąjį sūrį, įpilkite 75 ml vandens ir kaitinkite ant mažos ugnies, kol sūris išsilydys.

Žingsnis 4

Įmaišykite avinžirnius, pakaitinkite dar 2 min ir pagardinkite pipirais.

Ką gaminame dabar ?

Meksikietiški „tacos“ su plėšyta kiauliena carnitas

Vegetariškas buritas su „Portobello“ grybu ir „čili“ pupelėmis

Makaronai su avinžirniais, špinatais ir tepamuoju sūriu

30 minučių

Žingsnis 5

Sudėkite makaronus į 4 lėkštes. Ant jų paskirstykite špinatus ir avinžirnius.