Ingredientai - 4 žmomėms

2 skardinės (po 310 g) „Bonduelle“ avinžirnių

1,5 kg sukrintančių bulvių

1 raudonasis svogūnas

4 v. š. alyvuogių aliejaus

2 a. š. rūkytų paprikų miltelių

200 ml pieno

400 g pjaustytų salotinių trūkažolių

Žingsnis 1

Bulves sulupkite ir supjaustykite gabaliukais. Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje (20 min). Susmulkinkite svogūną.

Žingsnis 2

Avinžirnius perplaukite kiaurasamtyje ir kruopščiai nusausinkite; jei matote atsiskyrusių luobelių, jų nepašalinkite, nes jos suteiks daugiau traškumo.

Žingsnis 3

Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite avinžirnius 8-10 min, kol jie paruduos ir taps traškūs. Tuo metu pašildykite pieną. Avinžirnius sumaišykite su rūkytų paprikų milteliais, pagardinkite druska.

Žingsnis 4

Bulves nusunkite. Sutrinkite bulves su pienu iki košės. Į bulvių košę dalimis sudėkite salotines trūkažoles ir pjaustytą svogūną. Pagardinkite pipirais.

Ką gaminame dabar ?

Bemėsis čili

Avinžirniai su kario pasta

Bulvių košė su salotinėmis trūkažolėmis ir traškiais avinžirniais

30 minučių

Žingsnis 5

Paskirstykite bulvių košę su salotinėmis trūkažolėmis į 4 lėkštes. Ant viršaus užberkite traškių avinžirnių.