Sastāvdaļas - 2 porcijām

1 skārdene (310 g) “Bonduelle” turku zirņu

1 ēd. k. indiešu garšvielu pastas “Tandoori”

3 ēd. k. eļļas

300 g basmati rīsu

½ gurķis Malts kumīns un (vai) ķiploki (ja vēlas)

150 g grieķu jogurta

1 sīpols

1 puravs

1 sarkanā paprika

1 skārdene (400 ml) kokosriekstu piena

½ saišķis koriandra

Solis 1

Turku zirņus noskalo ar ūdeni, rūpīgi notecina. Garšvielu pastu sajauc ar 1 ēd. k. eļļas. Maisījumu sajauc ar turku zirņiem un ļauj tiem iemarinēties.

Solis 2

Izvāra rīsus saskaņā ar norādēm uz iepakojuma. Gurķim izgriež sēklotni, sarīvē uz rupjās rīves. Gurķi sajauc ar jogurtu. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsnu kumīna vai sasmalcinātu ķiploku.

Solis 3

Sīki sagriež sīpolu. Puravu sagriež šķēlēs, bet papriku kubiņos.

Solis 4

Lielā pannā sakarsē 2 ēd. k. eļļas. Apcep sīpolu (1 minūti). Pievieno papriku un puravu, visu kopā apcep vēl 4 minūtes. Pievieno turku zirņus ar visu marinādi. Pielej kokosriekstu pienu un karsē vēl 3 minūtes.

Solis 5

Rīsus kārto 4 šķīvjos. Blakus rīsiem liek turku zirņu masu. Apkaisa ar rupji sakapātu koriandru, pasniedz ar jogurta mērci.

Ko gatavosim tagad ?

Veģetārs ziedkāpostu rīsu plovs ar citroniem un pētersīļiem

Spageti ar boloņas mērci no lēcām

Turku zirņi indiešu gaumē

30 minūtes