Sastāvdaļas - 2 porcijām

80 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”

80 g konservētu sarkano pupiņu čili mērcē “Bonduelle”

80 g fermentēta siera

40 g Čedaras siera

100 g plucinātas cūkgaļas

30 g sarkanā sīpola

50 g sviesta

100 g majonēzes

30 g “chipotle” pastas

5 g ķiploku

30 g laima sulas

Solis 1

Majonēzi sajauc ar “chipotle” pastu, sasmalcinātu ķiploku, laima sulu. Šo mērci ziež uz tortiljas.

Solis 2

Uz tortiljas kārto fermentēto un Čederas sieru, plucināto cūkgaļu, sīki sagrieztus sīpolus, konservēto kukurūzu un sarkanās pupiņas čili mērcē. Virsū uzkaisa nedaudz fermentētā siera, liek otru tortiljas plāceni, nedaudz piespiež, lai tortilja “salīmētos” ar pildījumu.

Solis 3

Tortilju cep no abām pusēm pannā izkausētā sviestā, līdz tā apbrūnē un siers izkūst.

Solis 4

Pagatavoto “quesadilla” sagriež trijstūros, pasniedz ar mērci. Tas arī viss, – atliek vien izbaudīt šo ēdienu ar neatkārtojamo garšu – “quesadilla” meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, kukurūzu un čili pupiņām.

Ko gatavosim tagad ?

Vasarīgi salāti ar liellopu gaļas strēmelēm un sarkanajām pupiņām

Klasisks burito ar vistas gaļu, kukurūzu un pupiņām

Quesadilla meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, kukurūzu un čili pupiņām

30 minūtes