2 dåser Bonduelle kikærter (á 150 g)
1 løg
1 porre
1 rød peberfrugt
1 dåse kokosmælk (400 ml)
1 spsk. tandoori krydderi
3 spsk. olie
300 g basmatiris
Evt. spidskommen og/eller hvidløg
Step 1:
Skyl kikærter, og lad dem dryppe af.
Step 2:
Bland tandoori krydderi og 1 spsk. olie med kikærterne. Hak løg fint. Skær porren i ringe og peberfrugt i tern.
Step 3:
Kog risene efter pakkens anvisning. Opvarm 2 spsk. olie i en pande ved middelhøj varme. Steg løg i 1 minut. Tilsæt porrer og peberfrugt og steg i yderligere 4 min.
Step 4:
Vend kikærterne i. Hæld kokosmælk i panden og varm i yderligere 4 min.
Servér kikærte tandoori med ris. Bon appetit!
